下村，是“下村麸醋”的发祥地。地处保山城北与河图镇、板桥镇交叉点上，下村麸醋历史悠久，品质上乘，远近闻名，为群众喜爱。传统的下村麸醋有“甜子”、“熬醋”、“药醋”等多种称谓。
下村麸醋是以麦麸、大米为主要原料，以医食同源中草药曲为糖化发酵剂，再经过多道独特的工艺酿制而成。其成品清香回甜、酸味爽口、色泽黑褐。下村麸醋选料精良，采用纯粮（麦麸、大米）酿造，醋中富含麦麸、大米以及多种纯天然对人体有益的医食同源中草药材和芳香调料的营养成分，是真正的特色放心食品。
下村麸醋源于有名的四川麸醋，又在四川麸醋......