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该岗位平均薪资 5149元/月
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    工作内容及要求:
    1.负责家禽走兽、海(河)鲜等的初步宰杀加工。
    2.按提货单提取当日厨房所需的冷冻食品原料及蔬菜等。
    3.向行政总厨汇报每日新鲜原料进货数量
    4.负责蔬菜的清洗和加工。
    5.负责原料的初步加工。
    6.定期喂养活物,定时给水产动物换水和加氧。
    7.负责工作完毕,将所用的刀、礅等洗净、放好,并将原料按要求放在指定地点。
    8. 负责本岗位区域的卫生。
    9. 下班后负责关闭本岗位所有的水、电、气等开关。7、做好帮上教下,互相协助的工作,提高厨房的工作效率;
    8、严格执行卫生工作制度,保证菜品卫生质量;
    9、完成上级交办的各项任务。
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