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  • 10年

    会员等级

  • 单位性质: 民营企业
  • 所属行业:生产/制造业
  • 注册资金:500万-1000万
  • 员工人数:200—500人
  • 营业执照:
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    岗位职责

    1、负责处理厨房的运作及行政事务;

    2、执行行政部下达的各项工作任务和工作指示;

    3、负责制订厨房的各种工作计划;

    4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

    5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

    6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

    7、妥善处理员工对菜品的投诉;
    任职要求
    任职资格

    1、年龄二十五岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上狮子会游戏吗图片工作经验;

    2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

    3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;

    4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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