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    主要职责:
    1、提高和保持QSC在B以上(向顾客提供满意的服务)
    2、提高营业额达到餐厅目标(可比营业额和交易次数的增长)
    3、提高利润达到餐厅目标(合理的利润)
    4、提高员工和管理组的士气(以希望别人对待自已的方式对待员工,建立一个顾客100%满意的队伍)
    5、正确的经营(所有的商业活动必须守法且符合华莱士的政策和程序)
    6、自我发展(通过提高使顾客满意的技巧来不断提高自已)
    主要工作:
    1、提供100%的顾客满意服务,提升餐厅品质、服务、卫生的标准。
    2、负责控制餐厅可控费用,并分析每月报告。
    3、指导餐厅管理人员招募、面试、训练、并保留合格、称职的员工。
    4、对员工、管理组的工作表现进行评估,追踪工作计划完成情况,并及时主动向营运经理反馈。
    5、执行新产品及新程序,追踪各种促销活动。
    6、组织召开管理组会议,沟通会议(如一对一沟通、员工意见调查、座谈会等)。
    7、根据餐厅运营需要,合理督促班表排定。
    8、确认营业额存款及现金程序。
    9、执行华莱士人事政策、保全安全程序等各项政策。
    10、确认固定资产,并做好维护工作。
    11、 制定人员发展计划,并帮助下属完成其个人发展计划。
    12、定期举办提高并保持员工士气和工作热忱的活动。
    13、确保众餐厅人员在一个互相尊重的环境下工作
    岗位要求:
    1、大专以上学历
    2、有肯德基.麦当劳.德克士餐厅或区域管理经验;
    3、高度的工作适应性及主动性,具备良好的人际关系;
    4、极强的沟通能力,对市场有敏锐的观察力
    5、良好的数据分析能力,且对数据高度敏感。
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