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    岗位职责
    1.督导下属员工按操作程序,热情周到地为宾客服务,对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。
    2.负责员工的考勤,工作班次的编排,检查员工的仪表、仪容,做好营业前准备工作。
    3.检查各调酒员在调制酒水时,是否配量准确,技术熟练,服务周到。
    4.检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁。
    5.对员工进行业务培训,提高员工素质、调酒技能和服务水平,对员工的表现作出评估。
    6.负责酒吧用具的保管和管理。
    7.协助楼面做好出品推广的同时,控制出品成本率。

    岗位要求
    1. 在同岗位工作1年以上
    2. 熟悉娱乐服务和成本管理,了解康乐服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。
    3. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。
    4. 有较好的业务指导和组织协调能力。
    5. 有较好的文字和语言表达能力,外语会话流利。
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