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     要求:
    ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。
    2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。
    3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。
    4.了解客情,亲自为重要宾客服务。
    5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。
    6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。
    岗位要求
    1.大专以上学历或同等文化程度。
    2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各位员工的岗位职责和工作程序。
    3.具有强烈的责任心及高尚的职业道德。
    4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
    5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。
    6.具有酒店预算管理经验,能编制餐饮部预算。
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