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  • 单位性质: 民营企业
  • 所属行业:批发/零售,耐用消费品(家具/家电等),其他行业
  • 员工人数:50人以下
  • 营业执照:
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     1、按照菜谱,负责提供每日菜肴制作。加工烹调菜肴要精心操作,保证口味和质量。    2、菜品要烧熟煮透,生熟严格分开。    3、负责加工过程的成本控制,保证烹制过程中水、电、燃气的利用率。   4、负责烹饪工具的使用管理,物见本色、定位存放、保持清洁。    5、保证食材加工工具和容器具干净卫生,定位存放并定期消毒。  6、注意个人卫生,积极落实卫生岗位责任制,保证饮食卫生,防止食物中毒。   7、注意搞好防火工作,安全使用燃气,防止火灾。    8、专研菜谱,提升自身能力。
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