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  • 单位性质: 个体工商户
  • 所属行业:批发/零售,其他行业
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    岗位职责:
    1、负责食品加工保质检测工作,保证食品安全、做好成本管控、核算利润等,并传达、执行公司的各项政策和规定;
    2、需要不断的完善工作流程、按照公司生产的要求,标准化,量化每道菜的标准数据;
    3、负责食品加工人员的规范操作、提升工作技能、端正工作态度、检验工作成果等;
    4、贯彻执行《食品卫生法》和厨房卫生制度负责厨房生产过程中的安全操作和卫生检查,确保安全生产和食品卫生;
    5、对采购和库存原辅料质量进行监督和检验;
    6、不定期和厨师长共同研发新菜品的保鲜质量问题。
    任职要求:
    1.大专以上食品类相关专业或相关工作经验;
    2.具备良好的沟通能力、管理能力、观察能力、应变能力和计划能力等;
    3工作主动积极、工作严谨、富有团队意识、且忠诚守信。
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