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    有校园餐饮经验,吃苦耐劳,服从安排,能独立带领团队,善于协调、沟通、责任心、事业心强,有良好的广式口味出品能力,懂成本管控,有高校食堂经验者优先。

    岗位职责:
    1.研发创新:组织进行餐饮市场调研并定期对菜品推陈出新;时刻关注餐饮潮流动态,掌握市场需求变化;

    2.成本控制:指导各分部下属控制出品部各项营业费用、各组人力成本和毛利达标;

    3.厨房的运营和组织,厨房生产开展与管理;

    4.安全生产管理与风险管控;

    5.后厨团队管理。
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