岗位职责：
1.负责热菜加工、出品；保质保量完成厨师长下达的菜肴制作任务；
2.根据经营情况，下达原材料申购单，并负责验货；
3.研究新菜品，学会制作餐厅招牌菜、高点击率菜肴；
4.合理使用原材料及能源，节能降耗；
5.负责工作区域卫生清洁，负责所使用的的厨具清洁卫生；

任职条件：
1.拥有中厨厨师中级以上证书；
2.五年以上中餐厨房工作经验；
3.无不良嗜好、无不良从业记录；
4.会做滇菜，能够学习制作腾冲本地菜、和顺地方特色菜。
5.身体健康。
6.熟悉烹饪常识、营养常识。
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